آلات لمعالجة
والبسكويت لاتة الشوكو

آلات الشوكولاتة من حبة إلى لوح آلات لإنتاج الشوكولاتة بدءاً من حبوب الكاكاو. في السنوات العشر الماضية، أحدث عالم الشوكولاتة الحرفية ثورة؛ بفضل Bean to Bar، أصبح إنتاج الشوكولاتة من الكاكاو مهمًا في أفضل مختبرات الشوكولاتة في العالم. إذا كان الجميع حتى سنوات قليلة مضت معتادين على إذابة وإعادة تسخين الشوكولاتة الصناعية، فمنذ عام 2011، وبفضل
FBM أيضًا، هناك الآلاف من "صانعي الشوكولاتة" الذين يصنعون الشوكولاتة الخاصة بهم. تقدم FBM كل التكنولوجيا اللازمة بخصائص مختلفة بدءًا من مطحنة الحجر بثلاثة قطاعات إنتاج مختلفة إلى طاحونة الكرات أيضًا بثلاثة قطاعات إنتاج مختلفة. لدينا 5 مدارس
Bean to Bar حول العالم، ولدينا مركز مشهور جدًا في ليجنانو حيث ندير دوراتنا المتخصصة الشهيرة في Bean to Bar منذ عام 2011، والتي حضرها معظم مئات صانعي الشوكولاتة حول العالم الذين يستخدمون أجهزتنا.

FBM was born in 1977 with the aim of helping chocolatiers to speed up and automatize their work First manifacturer of continuous tempering machine in Italy, it has always been recognised as solid, reliable and at the forefront reality Tempering, enrobing, hollow moulds and pralines, craft chocolate production, dragees, spreadable creams, decorative dountains; FBM will have the right solution for you.

باستخدام آلة واحدة، يمكنك إنتاج أنواع مختلفة من البسكويت وأنواع مختلفة من العجين، وهي عجائن مختلفة جدًا لدرجة أنها كانت تتطلب في السابق أكثر من آلة واحدة. باستخدام نفس آلة الإسقاط وبنفس الرأس، من الممكن إنتاج البسكويت باستخدام عجائن مخفوقة شديدة الجفاف أو شديدة السائلة أو باستخدام نظام قطع الأسلاك. من خلال تغيير فتحات أو قوالب البثق الخاصة بعجينة البسكويت، من الممكن الحصول على أشكال صغيرة للغاية، أو كبيرة بقطر قياسي 5 سم أو حتى أشكال تملأ الصينية بأكملها.